750 grammes
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La cuisine d'Oum Hanae
15 juin 2013

★☆ Cordon-bleu maison ☆★

Recette tiré du blog d'Oum Noussayba : 1001 gourmandises.

Encore meilleurs que ceux du commerce ! 

IMG_3445

Ingrédients:
Pour 6 cordons bleus:
  • 500g d'escalope de poulet haché au mixeur 
  • 6 tranches carrées de jambon de dinde
  • 6 tranches de fromage pour hamburger
  • 1 oeuf
  • chapelure
  • sel poivre
Préparation:
  1. Saler et poivrer votre poulet haché et mélanger à la main.
  2. Sur un feuille de papier sulfurisé, étaler un carré de poulet haché un peu plus grand que votre tranche de jambon de dinde.
  3. Déposez ensuite le jambon de dinde et le fromage (si vous aimer beaucoup de fromage dans votre cordon bleu, mettez en deux !).
  4. Plier ensuite grâce au papier sulfurisé votre cordon bleu en deux.
  5. Refermez bien autour avec le poulet haché pour que le fromage ne sorte pas à la cuisson !
  6. Ensuite cassez votre oeuf dans une assiette, salez poivrez et mélangez.
  7. Dans une autre assiette mettre la chapelure.
  8. Passez ensuite vos cordon bleu dans oeufs puis la chapelure.
  9. Les frire dans une poêle huilée à feu moyen.

 

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Commentaires
O
de rien ! on s'est régalé !<br /> <br /> Al HamduliLLâh ))
O
ohh mashallah les tien son tres réussi!!<br /> <br /> <br /> <br /> merci davoir tester boussa!!!
La cuisine d'Oum Hanae
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