La cuisine d'Oum Hanae

25 juin 2013

★☆ Soufflé au fromage ☆★

Tirée de l' application Apple " Ô Délices ". Pour changer un peu des quiches, voici un accompagnement idéal pour la salade. Vous pouvez le garnir de ce que vous voulez. Ingrédients 4 personnes : 30g de beurre 30g de farine 25cl de lait 4 oeufs, blancs...

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25 juin 2013

★☆ Pizza ☆★

Tirée du blog d' Oum Issam . Ingrédients pour 4 pizzas (j'en ai fais qu'une donc j'ai divisé les quantités par 4) : La pâte : 600g de farine 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de lait en poudre 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cube...

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21 juin 2013

★☆ Gâteau yaourt à l'ananas ☆★

J'avais débuté la recette du gâteau à l'ananas de Jean-Pierre Coffe (publiée sur le blog de Paprikas) et après avoir commencé, j'ai survolé des yeux jusqu'à la fin de la recette et j'vois qu'il faut le faire la veille... Or, moi j'voulais faire un gâteau...

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21 juin 2013

★☆ Croquets algériens ☆★

Tirée du blog de Ratiba . Accompagné, idéalement, d'un verre de lait. Les croquets sont des biscuits incontournables algériens. On les trouve également chez les marocains sous un autre nom : "fekkass". Ingrédients : 6 oeufs 2 verres de sucre 2 verres...

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15 juin 2013

★☆ Tartiflette irlandaise ☆★

Recette Tupperware . Ingrédients : 1 ou 2 oignons 1 kg de pommes de terre en lamelles 4 tranches de saumon fumé ou plus 200g de comté râpé 500ml de crème Poivre Préparation : Eplucher et couper finement l’oignon avec le turbo tup (ou avec un simple mixeur...

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15 juin 2013

★☆ Tiramisu sans oeufs ☆★

Tirée du blog de Pankaj . Dé-li-cieux ! On ne voit aucune différence avec ou sans oeufs ! Ingrédients : 15cl de crème fraîche liquide 1 bol de café allongé 50g de sucre 175g de fromage mascarpone 1 pincée de sel 1 cuillère à café d'extrait de vanille...

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15 juin 2013

★☆ Crispy potatoes ☆★

Tirée du blog de Pankaj . Ingrédients : 500g de pommes de terre coupées en 4 3 biscottes (j'ai mis de la chapelure : pain sec mixé) 3 cuillères à soupe de fromage parmesan râpé (j'ai mis du fromage rapé) 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de basilic séché...

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15 juin 2013

★☆ Tartelettes sablées à la confiture ☆★

Tirée du blog d' Oum Issam . Ingrédients : Pour la pâte : 250g de margarine ramollie 1 verre de sucre glace 2 oeufs 1 sachet de levure chimique Farine (selon le besoin) Pour la décoration : Confiture liquide (ici? de fraise) fruits confits Préparation...

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15 juin 2013

★☆ Mahjouba ☆★

Tirée du blog d' Oum Issam ; la recette est expliquée en images. Typiquement algérien : la mahjouba (pluriel : m'hâjeb) ne sont en fait que des m'semen farcis ! Vous pouvez varier la farce selon vos goûts. Moi j'vous donne la farce traditionnelle de chez...

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15 juin 2013

★☆ H'mîss : poivrons grillés et tomates ☆★

Ingrédients : Poivrons Tomates coupées en cubes Gousse d 'ail Epices : sel, poivre, persil, gingembre, ail, ... Huile d'olive Préparation : Couper les poivrons en deux, les dégrainer et les enfourner sous mode grill durant jusqu'à ce que leur chaire noircisse....

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