★☆ Croquettes au thon ☆★

Super pour la période estivale, accompagnés d'une salade composée.

Ingredients pour une dizaine de croquettes :

• 1 pomme de terre moyenne
• 1 fromage type "vache qui rit"
• 2 c à s de thon au naturel
• Epices : sel, poivre, râs al hanout, gingembre, persil
• Chapelure
• 1 oeuf

Préparation :

1. Cuire les pommes de terre à l'eau/vapeur (pour ma part, j'ai utilisé l'astuce "pomme de terre minute" du blog de Chaudronette ; clic ; j'épluche mes patates avant de les mettre dans le sac plastique) les mettre dans un bol.
2. Ecrasez les pommes de terre avec le fromage.
3. Epicez et vérifier l'assaisonement puis ajouterle thon.
4. Formez des petites boules, trempez-les dans l'oeuf puis dans la chapelure.
5. Finir le reste de la farce.
6. Et frire les croquettes.