9 octobre 2013
★☆ Tajîne'l'kefta bel baydh (boulettes de viande aux oeufs) ☆★
Tirée du livres " Les délices du Ramadan ". Plat typiquement marocain, le tajine de boulettes de viande (kefta) aux oeufs est connu de tous. Il se suffit à lui même. A accompagner seulement de bon pain frais. Je n'ai pas (encore) de tajîne donc pour l'instant...