La cuisine d'Oum Hanae

23 août 2013

★☆ Clafoutis saumon fumé/ciboulette/mayonnaise ☆★

Tirée du blog " Ok ce bon ". A accompagner d'une bonne salade garnie. Ingrédients pour 4 personnes : 150 ml de lait 100 ml de crème liquide 2 cuillères à soupe de mayonnaise 2 oeufs 15 g de maïzena le zeste d'1/2 citron 1/2 botte de ciboulette Poivre...

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23 août 2013

★☆ Feuilleté béchamel/champignons ☆★

Tirée du blog de "Fait-maison" par Lilouina . Ingrédients : de la pâte feuilletée 3 gros champignons de paris frais (j'ai utilisé des champignons de Paris en conserve/bocal) du curry bio en poudre du gruyère râpé pour la béchamel : 20 g de beurre - 20...

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23 août 2013

★☆ Fajitas ☆★

(J'ai oublié de prendre en photos les fajitas une fois faites...). Ingrédients : Poivrons tricolores coupés en lamelles Epices : sel, poivre, ail, paprika, cumin, piment, thym, origan Huile Escalopes de poulet Tortillas du commerce (vous pouvez bien sûr...

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19 juillet 2013

★☆ Roulés à la viande hachée ☆★

Tirée du livre de cuisine " viande hâchée " de Benyelles Fouzia. Ingrédients : 1 abaisse de pâte feuilletée 3 cuillères à soupe de moutarde 300g de viande hachée 1 oignon 100g de gruyère râpé Sel – poivre Préparation : Versez un peu d’huile dans la poêle....

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3 juillet 2013

★☆ Croquettes au thon ☆★

Super pour la période estivale, accompagnés d'une salade composée. Ingredients pour une dizaine de croquettes : 1 pomme de terre moyenne 1 fromage type "vache qui rit" 2 c à s de thon au naturel Epices : sel, poivre, râs al hanout, gingembre, persil Chapelure...

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25 juin 2013

★☆ Soufflé au fromage ☆★

Tirée de l' application Apple " Ô Délices ". Pour changer un peu des quiches, voici un accompagnement idéal pour la salade. Vous pouvez le garnir de ce que vous voulez. Ingrédients 4 personnes : 30g de beurre 30g de farine 25cl de lait 4 oeufs, blancs...

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15 juin 2013

★☆ Crispy potatoes ☆★

Tirée du blog de Pankaj . Ingrédients : 500g de pommes de terre coupées en 4 3 biscottes (j'ai mis de la chapelure : pain sec mixé) 3 cuillères à soupe de fromage parmesan râpé (j'ai mis du fromage rapé) 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de basilic séché...

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15 juin 2013

★☆ H'mîss : poivrons grillés et tomates ☆★

Ingrédients : Poivrons Tomates coupées en cubes Gousse d 'ail Epices : sel, poivre, persil, gingembre, ail, ... Huile d'olive Préparation : Couper les poivrons en deux, les dégrainer et les enfourner sous mode grill durant jusqu'à ce que leur chaire noircisse....

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15 juin 2013

★☆ Cordon-bleu maison ☆★

Recette tiré du blog d' Oum Noussayba : 1001 gourmandises . Encore meilleurs que ceux du commerce ! Ingrédients: Pour 6 cordons bleus: 500g d'escalope de poulet haché au mixeur 6 tranches carrées de jambon de dinde 6 tranches de fromage pour hamburger...

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15 juin 2013

★☆ Chakchouka oeufs au plat ☆★

Recette simple et bonne quand on a une fringale ou qu'on veut manger léger et diététique. Ingrédients : 1 piment vert dégrainé et coupé en cubes 2/3 tomates coupées en cubes 3 Oeufs Epices : sel, poivre, ail, persil, paprika et coriandre fraîche Huile...

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