La cuisine d'Oum Hanae

31 octobre 2013

★☆ Mini Harcha (mini galettes marocaines) ☆★

Tirée du blog de "Toute la cuisine que j'aime" de Lakbira (source : "Gâteaux marocains traditionnels" de Rachida Amhaouache). Ce matin j'avais envie de sucré mais je n'avais pas d'idée... Un tour sur la blogosphère et hop je trouve c'que j'cherchais....

Posté par cuisineetsaveurs à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 octobre 2013

★☆ Crispy Tenders façon KFC ☆★

Alors que dire sauf : SU-CU-LENT !!!!!! C'est un délice ! Tendre à souhait, épicé comme il faut et croustillant comme j'en raffole ! Tout c'que j'aime ! Ingrédients : Pour le bouillon : 1/2 L d'eau 1 c à s de vinaigre 1 bouillon de poulet 1/2 jus de citron...

Posté par cuisineetsaveurs à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 octobre 2013

★☆ Velouté d'automne ☆★

Tirée du blog " Les Délices d'Oum Zayneb ". Ingrédients : 2 Pommes de terres moyennes 3 Carottes 1 quart d'un poireau 1 oignon 1 tomate 3 c à soupe de lentille 1 poignée de gruyère râpée Curry Sel & poivre (j'ai ajouté : un peu de gingembre, ail, paprika,...

Posté par cuisineetsaveurs à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2013

★☆ Bassboussa ☆★

Ingrédients : 4 Oeufs 1/2 verre de sucre 1 verre de lait 1 verre d'huile 2 sachet de levure 1 verre et 1/2 de semoule Pour le sirop : 500g de sucre (ou moins si vous ne voulez pas un rendu trop sucré : moi moi ça l'a été ; la prochaine fois j'en mettrai...

Posté par cuisineetsaveurs à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 octobre 2013

★☆ Lasagnes ☆★

Ingrédients : Viande hachée de boeuf 1 oignon émincé finement 1/2 brique de coulis de tomate Huile d'olive Quelques olives vertes coupées en lamelles Épices : sel, poivre, ail, piment rouge, paprika, gingembre, persil, origan, basilic Des pâtes pour lasagnes...

Posté par cuisineetsaveurs à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2013

★☆ Gratin nordique ☆★

Recette inspirée du livre "Vite fait bien fait" (recettes pour MicroCook) de Tupperware. [Désolée pour la qualité photo...] Ingrédients pour 3 personnes : 2 pommes de terre moyennes coupées en fines tranches 40g de beurre mou Épices : sel, poivre, ail...

Posté par cuisineetsaveurs à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2013

★☆ Robe blanche exotique sur lit rouge fruité ☆★

Dessert simple comme bonjour et hyper bon ! Je l'ai élaboré (bien grand mot) selon mes goûts. A vous de faire le votre ! Ingrédients : 1 yaourt grecque (ou nature) 2 c à s de confiture de fraise (au choix pour vous !) Noix de coco râpée (facultatif) Préparation...

Posté par cuisineetsaveurs à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2013

★☆ Velouté poivron carotte ☆★

Ingrédients : 1 poivron vert 1 carotte 1 oignon Reste de la chaire de légumes la Dolma algéroise Crème liquide Huile d'olive Épices : sel, poivre, ail, oignon, râs al hanout, curcuma, paprika, piment rouge, gingembre Préparation : Nettoyer les légumes...

Posté par cuisineetsaveurs à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 octobre 2013

★☆ Dolma algéroise (Légumes farcis en sauce) ☆★

Vous l'aurez peut-être remarqué par ce plat et par le kbeb algérois : les algérois (habitants d'Alger) aiment beaucoup cuisiner les patates et courgettes accompagnés de petits pois. Avec en guise de sauce : citron/persil ! La prochaine étape : couscous...

Posté par cuisineetsaveurs à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2013

★☆ Sandwich steak frite ☆★

Ingrédients : Viande hachée de boeuf Épices : sel, poivre, ail, gingembre, cumin, piment rouge, râs al hanout, curcuma, persil Pommes de terre frites Huile Pain frais Sauces : Harissa Mayonnaise Ketchup Préparation : Épicer la viande hachée et former...

Posté par cuisineetsaveurs à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>