La cuisine d'Oum Hanae

10 août 2013

★☆ Crème brûlée ☆★

Tirée de Marmiton . Ingrédients (pour 8 personnes) : 6 jaunes d'oeufs 40cl de crème liquide 25 cl de lait 100g de sucre Préparation : Faire bouillir le lait, ajouter la crème et le sucre hors du feu. Ajouter les jaunes d'oeufs, mettre à chauffer tout...

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19 juillet 2013

★☆ Mug cake ☆★

Tirée du blog "Cuisine pattiserie chocolat and co" . Ingrédients pour 2 mugs : 4 càs de farine 1 càs de cacao non sucré 2 càs de sucre 1 œuf 3 càs de lait 3 càs de beurre fondu (45 g) 4 càs de Nutella (100 g) Pour la chantilly: 100 ml de crème liquide...

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19 juillet 2013

★☆ Tarte fromage blanc au citron vert ☆★

Inspirée du blog " Délices de Tunis ". Ingrédients pour un moule d'environ 22cm : 2 oeufs 330g fromage blanc (0% pour moi) 65g sucre 2 c à s de farine (40g) 2 c à c extrait vanille liquide 1 pincée de sel (J'ai ajouté le jus d'un citron vert et j'ai parsemé...

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19 juillet 2013

★☆ Chorba frik (soupe au blé concassé) ☆★

Recette d' Oum Issam (recette pas publiée sur son blog). Typiquement algérienne, la chorba frik est la soupe incontournable du mois du jeûne de Ramadhân. On peut, cependant, la retrouver, sur les tables, les autres jours de l'année. Ingrédients : Viande...

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19 juillet 2013

★☆ Roulés à la viande hachée ☆★

Tirée du livre de cuisine " viande hâchée " de Benyelles Fouzia. Ingrédients : 1 abaisse de pâte feuilletée 3 cuillères à soupe de moutarde 300g de viande hachée 1 oignon 100g de gruyère râpé Sel – poivre Préparation : Versez un peu d’huile dans la poêle....

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18 juillet 2013

★☆ Sauce indienne aux tomates ☆★

Tirée du livre "vite fait bien fait" (recettes pour MicroCook) de Tupperware . Cuisinée avec le MicroCook (1.5L). Cuisson à 600 watts : Etape 1 : 1 min Etape 2 : 7 min Etape 3 : 20 mn découvert Ingrédients : 10 ml huile 5 ml cumin 10 ml curcuma 15 ml...

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6 juillet 2013

★☆ Gâteau yaourt au chocolat (pochoir étoile) ☆★

Autre idée pochoir de mon gâteau au chocolat au yaourt :

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6 juillet 2013

★☆ Tarte à la crème ☆★

Insirée du site Les Foodies . Ingrédients (4 personnes) : 1 pâte brisée 4 oeufs 150g de sucre semoule 2 sachets de sucre vanillé 300g de crème fraîche épaisse Un peu d'amandes en poudre Chocolat râpé Préparation : Déroulez votre pâte dans un moule à tarte....

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6 juillet 2013

★☆ Petits pains au lait ☆★

Tirée de l'application Apple "Ô Délices" . Ingrédients pour 6 personnes : 300g de farine 15g de levure de boulanger fraîche 12,5cl de lait 20g de sucre en poudre 75g de beurre ramolli 5cl de crème fraîche liquide 1 c à c (à thé) de sel 1 jaune d'oeuf...

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3 juillet 2013

★☆ Tajîne tounsî (tunisien) ☆★

Tirée du blog Conspiration végétarienne . Vous pouvez garnir des ingrédients que vous aimez. J'lai refais avec du thon, c'est tout aussi bon ! Ingrédients pour 6 personne: Petits pois (v1/2 grosse boîte) Pomme de terre (6/7 moyennes) 1 oignon 5 vache...

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