750 grammes
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La cuisine d'Oum Hanae

3 juillet 2013

★☆ Cheesecake citron vert ☆★

★☆ Cheesecake citron vert ☆★
Tirée du blog "Autour d'un plat" de Leonine . Frais avec le citron et gourmand à la fois avec le spéculos et le fromage blanc. J'adhère ! Ingrédients pour un moule de 20cm de diamètre (mon moule à manqué est plus grand donc j'ai du ajouter de la faisselle...
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3 juillet 2013

★☆ Croquettes au thon ☆★

★☆ Croquettes au thon ☆★
Super pour la période estivale, accompagnés d'une salade composée. Ingredients pour une dizaine de croquettes : 1 pomme de terre moyenne 1 fromage type "vache qui rit" 2 c à s de thon au naturel Epices : sel, poivre, râs al hanout, gingembre, persil Chapelure...
3 juillet 2013

★☆ Khobz dâr (pain maison) sans pétrissage ☆★

★☆ Khobz dâr (pain maison) sans pétrissage ☆★
Tirée du blog " Amour de cuisine ". Pain typiquement algérien qui accompagne merveilleusement bien la chorba. Ingrédients : 7 c à s de semoule 1 c à s de sucre 1 c a cafe de sel 1 c à s de levure fraîche 1 c a soupe de grain es de nigelles. (j'en avais...
3 juillet 2013

★☆ Moussaka ☆★

★☆ Moussaka ☆★
Recette d' Oum Issam . Ingrédients : 1/2 oignon 3 feuilles de laurier Viande hâchée 1/2 c à s concentré de tomate 3 gousses d'ail Epices : Sel/poivre/curuma/persil/ras al hanout/piment/coriandre fraîche (à la fin) Préparation : Cuire le riz et mettre...
3 juillet 2013

★☆ Gratin aux légumes du soleil ☆★

★☆ Gratin aux légumes du soleil ☆★
Recette d' Oum Issam (recette pas encore publiée sur son blog) . Ingrédients : 2 Courgettes en cubes fins 2 Carottes 1 Poivron 1 Aubergine 1 Oignon 2 Œufs 1 ou 2 briques de crème liquide 1/2 verre Riz Fromage râpé Viande hâché (facultatif) Épices : sel,...
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25 juin 2013

★☆ Soufflé au fromage ☆★

★☆ Soufflé au fromage ☆★
Tirée de l' application Apple " Ô Délices ". Pour changer un peu des quiches, voici un accompagnement idéal pour la salade. Vous pouvez le garnir de ce que vous voulez. Ingrédients 4 personnes : 30g de beurre 30g de farine 25cl de lait 4 oeufs, blancs...
25 juin 2013

★☆ Pizza ☆★

★☆ Pizza ☆★
Tirée du blog d' Oum Issam . Ingrédients pour 4 pizzas (j'en ai fais qu'une donc j'ai divisé les quantités par 4) : La pâte : 600g de farine 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de lait en poudre 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cube...
21 juin 2013

★☆ Gâteau yaourt à l'ananas ☆★

★☆ Gâteau yaourt à l'ananas ☆★
J'avais débuté la recette du gâteau à l'ananas de Jean-Pierre Coffe (publiée sur le blog de Paprikas) et après avoir commencé, j'ai survolé des yeux jusqu'à la fin de la recette et j'vois qu'il faut le faire la veille... Or, moi j'voulais faire un gâteau...
21 juin 2013

★☆ Croquets algériens ☆★

★☆ Croquets algériens ☆★
Tirée du blog de Ratiba . Accompagné, idéalement, d'un verre de lait. Les croquets sont des biscuits incontournables algériens. On les trouve également chez les marocains sous un autre nom : "fekkass". Ingrédients : 6 oeufs 2 verres de sucre 2 verres...
15 juin 2013

★☆ Tartiflette irlandaise ☆★

★☆ Tartiflette irlandaise ☆★
Recette Tupperware . Ingrédients : 1 ou 2 oignons 1 kg de pommes de terre en lamelles 4 tranches de saumon fumé ou plus 200g de comté râpé 500ml de crème Poivre Préparation : Eplucher et couper finement l’oignon avec le turbo tup (ou avec un simple mixeur...
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