24 août 2012

★☆ Mini quiches au thon, tomate et feta ☆★

Il y a deux jours, j'visitais des blogs de cuisine. J'ai eu l'idée de faire un mix entre deux recettes qui m'avaient plus :  Celle-ci et celle-là Donc le soir-même j'les ai faite. J'ai donc seulement pris l'idée des mini quiches de Recettes by Oum Ayman et la recette de Douceurs Exquises. Et voici donc la recette : Ingrédients pour 8 personnes :    1 pâte feuilletée    1 boîte de thon au naturel    2 tomates    100 g de feta    20 cl de... [Lire la suite]
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19 août 2012

★☆ Halwat al lambout (gâteau à l'entonnoir) ☆★

J'ai fais cette recette : CLICSauf que je n'avais pas de noix de coco donc je n'en ai pas mis.Et pour la noix de coco pour la déco, j'lai remplacé par des amandes mixées et cacahuètes que j'ai concassé avec le tamis.Voici mes ingrédients  : J'ai utilisé l'embout en fer. Ils sont hyper gros j'trouve. Ils sont plus gros en vrai que sur les photos. (désolée j'ai oublié de prendre les photos avant cuisson ; au moment où j'me suis rappelé, les gâteaux avaient déjà doublé de volume)
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19 août 2012

★☆ Tajîn j'ben (gratin au fromage) ☆★

Ingrédients pour 6/7 personnes :POUR LE BOUILLON : Huile Oignons Épices : Sel, poivre, curcuma, cannelle Poulet Eau Persil frais (à mettre à la fin, avant de mélanger avec la crème liquide) POUR LA SAUCE DE GRATIN : LE BOUILLON 2 briques de crème liquide POUR LE GRATIN :  Huile Environ 1.5kg de patates Poulet (qui a cuit dans le bouillon)  Fromage rappé  Fromage Vache qui rit Préparation :DU BOUILLON :-Dans une cocotte, mettez un peu d'huile et faîtes cuire un peu d'oignons... [Lire la suite]
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19 août 2012

★☆ Idées de farces (pour bricks, croissants, etc.) ☆★

Afin d'avoir des idées pour les différentes entrées et accompagnements tels que les briques et les croissants, voici un post dédié aux farces. Ça permettra qu'on ne fasse pas toujours les mêmes recettes et également de partager nos recettes. ♥ saumon/chèvre♥ saumon/emmental♥ saumon/"boursin" (premier prix LOL)♥ saumon/"vache qui rit" (premier prix aussi)♥ viande hâchée/sauce tomate♥ viande hachée/"vache qui rit"♥ jambon de dinde/"vache qui... [Lire la suite]
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19 août 2012

★ ☆ Bourek (bricks) aux crevettes ☆★

  Ingrédients :Pour des idées de farces que ça soit pour les croissants ou les bourek, voici un post dédié pour cela : CLIQUEZ Pour les boureks aux crevettes et surimi j'ai utilisé : Des crevettes cuites Du surimi Sel, poivre, ail, persil Préparation :Et pour les bourek à la viande hâchée :Et voilà :
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19 août 2012

★ ☆ Croissants farcis ☆★

Ingrédients : Pâte feuilletée ou brisée  (si vous voulez un croissant plus consistant et "bourratif", choisissez la pâte brisée) Viande hachée Oignon Huile de tournesol Sel, poivre, ail, persil Sauce :huile d'olive et Harissa (pour relever le gout) 1 jaune d'oeuf Préparation : Pour d'autres idées de farces, cliquez ici.  1) Dans une poêle avec un peu d'huile, faîtes revenir un peu d'oignons émincés. Laissez sur feu doux jusqu'à ce qu'ils devient translucides. 2) Ajoutez la viande hachée :... [Lire la suite]
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19 août 2012

★ ☆ Cheveux d'ange au poulet ☆★

 Ingrédients pour 5 personnes : Morceaux de poulet suivant le nombre de personnes Un paquet de 500g de cheveux d'ange (j'ai utilisé la marque carrefour -paquet vert- car une proche avait essayé avec des Panzani et elles sont devenues toutes pâteuses...). Huile 2 oignons Oeufs durs pour la décoration (et consommation bien sûr !) 1/2 boîte de conserve (de 400g ; donc 200g) de pois-chiches prêt à l'emploi Sel, poivre, cannelle, ail Eau Préparation : 1- Mettre à cuire les oeufs dans l'eau2- Hacher les... [Lire la suite]
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19 août 2012

★ ☆ Mini Pizza aux légumes ☆★

Ingrédients (pour plus de 10 mini pizzas) * Pour la pâte :Préparation toute prête "ma pâte à Pizza" de Francine®                        * Pour le dessus : Coulis de tomate (pour ma part, j'ai utilisé du coulis de tomate spécial pizza) 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1 petite courgette Fromage au choix : parmesan / emmental râpé / mozzarella (moi j'ai mis des petits morceaux de mozzarella et de l'emmental râpé) ... [Lire la suite]
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18 août 2012

★ ☆ Marhaba (bienvenue) dans le monde d'Oum Hanae ☆★

Salâm alaykunna et coucou à toutes !! Marhaba (bienvenue) sur mon tout premier blog culinaire.     Je ne suis pas un cordon bleu, tout simplement une curieuse qui veut apprendre à se débrouiller, un minimum, en cuisine. J'espère, inchâAllâh (si Allâh le Veut), que le fait d'avoir un blog me motivera. Je l'espère... Bonne visite !!
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