La cuisine d'Oum Hanae

30 août 2012

★☆ Les Bounty... et moi !! ☆★

Alors aujourd'hui j'ai enfin pu tester cette recette qui me donnais tellement envie depuis quelques jours. Donc au début, pour mélanger les ingrédients pour le fourrage : super facile !! C'est après que tout se complique pour la débutante culinaire que...

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28 août 2012

★☆ Les dattes « al ‘Ajwa » ☆★

Ma cousine des Emirats m'a offert ces dattes que j'voulais manger depuis longtemps !! (J'les ai pris en photo dans leur boîte) On les appelle dattes de « al ‘Ajwa ». Elles ne sont pas comme les « Deglet nour »que l'on trouve dans les supermarchés. En...

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27 août 2012

★☆ Gâteau yaourt au chocolat ☆★

Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 yaourt (dont le pot servira de doseur) 2 pots de farine 1/2 pot de sucre 3/4 de pot d'huile 3 oeufs 1 sachet de levure 100 g de chocolat pâtissier 1 sachet de sucre vanillé Pour la déco (facultative) : Sucre glace Préparation...

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24 août 2012

★☆ Mini quiches au thon, tomate et feta ☆★

Il y a deux jours, j'visitais des blogs de cuisine. J'ai eu l'idée de faire un mix entre deux recettes qui m'avaient plus : Celle-ci et celle-là Donc le soir-même j'les ai faite. J'ai donc seulement pris l'idée des mini quiches de Recettes by Oum Ayman...

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19 août 2012

★☆ Halwat al lambout (gâteau à l'entonnoir) ☆★

J'ai fais cette recette : CLIC Sauf que je n'avais pas de noix de coco donc je n'en ai pas mis. Et pour la noix de coco pour la déco, j'lai remplacé par des amandes mixées et cacahuètes que j'ai concassé avec le tamis. Voici mes ingrédients : J'ai utilisé...

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19 août 2012

★☆ Tajîn j'ben (gratin au fromage) ☆★

Ingrédients pour 6/7 personnes : POUR LE BOUILLON : Huile Oignons Épices : Sel, poivre, curcuma, cannelle Poulet Eau Persil frais (à mettre à la fin, avant de mélanger avec la crème liquide) POUR LA SAUCE DE GRATIN : LE BOUILLON 2 briques de crème liquide...

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19 août 2012

★☆ Idées de farces (pour bricks, croissants, etc.) ☆★

Afin d'avoir des idées pour les différentes entrées et accompagnements tels que les briques et les croissants, voici un post dédié aux farces. Ça permettra qu'on ne fasse pas toujours les mêmes recettes et également de partager nos recettes. ♥ saumon/chèvre...

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19 août 2012

★ ☆ Bourek (bricks) aux crevettes ☆★

Ingrédients : Pour des idées de farces que ça soit pour les croissants ou les bourek, voici un post dédié pour cela : CLIQUEZ Pour les boureks aux crevettes et surimi j'ai utilisé : Des crevettes cuites Du surimi Sel, poivre, ail, persil Préparation :...

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19 août 2012

★ ☆ Croissants farcis ☆★

Ingrédients : Pâte feuilletée ou brisée (si vous voulez un croissant plus consistant et "bourratif", choisissez la pâte brisée) Viande hachée Oignon Huile de tournesol Sel, poivre, ail, persil Sauce :huile d'olive et Harissa (pour relever le gout) 1 jaune...

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19 août 2012

★ ☆ Cheveux d'ange au poulet ☆★

Ingrédients pour 5 personnes : Morceaux de poulet suivant le nombre de personnes Un paquet de 500g de cheveux d'ange (j'ai utilisé la marque carrefour -paquet vert- car une proche avait essayé avec des Panzani et elles sont devenues toutes pâteuses...)....

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