★☆ Velouté d'automne ☆★

Tirée du blog "Les Délices d'Oum Zayneb".

Ingrédients :

• 2 Pommes de terres moyennes
• 3 Carottes
• 1 quart d'un poireau
• 1 oignon
• 1 tomate
• 3 c à soupe de lentille
• 1 poignée de gruyère râpée
• Curry
• Sel & poivre (j'ai ajouté : un peu de gingembre, ail, paprika, curcuma)
• Crème (facultatif, mais plus gourmand)

Préparation :

1. Dans une cocotte minute, mettre 2 litres d'eau, et du sel.
2. Ajouter tous vos légumes coupés en morceaux.
3. Une fois les légumes cuits, ajouter le poivre, le curry et le gruyère râpé.
4. Avec le mixeur plongeant, mixer votre soupe.
5. Déguster bien chaud avec de la crème.

Comments

[Oum Hanae]

de rien voyons, le plaisir (gustatif) est pour moi ! ))

[Oum Zayneb]

tu es à l'honneur sur mon blog aujourdhui

merci d'avoir testé ma recette ^^